Bocadillo de gambas con complejo de pizza

jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión os presento un mix entre pizza y bocadillo, el cuál puede ser una rápida y deliciosa cena para cualquier noche.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por preparar mi habitual salsa de tomate.
- 2
Lavamos y troceamos un tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos generosamente aceite de oliva, sal al gusto y trituramos.
- 3
Abrimos longitudinalmente el pan de bocadillo y los untamos por su parte interior con la salsa de tomate preparada.
- 4
Una vez descongeladas las gambas, las pelamos y las repartimos entre ambas mitades de pan.
- 5
También troceamos las varitas de surimi y las repartimos al gusto entre las gambas.
- 6
Espolvoreamos con sal, orégano y un chorrito de aceite de oliva.
- 7
Gratinamos unos 15 minutos a 160 grados y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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