Cake de zanahoria apto DMA

Chef Cristina Knoll
Chef Cristina Knoll @cristychef1
Puerto Rico, Misiones, Argentina

estas tortitas de zanahoria aurgieron a raíz de que comence la Dieta del Metabolismo Acelerado. Esta "dieta" o nueva forma de alumentacion. Divide los días de la semana en Fases este snack es para la fase 3

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Ingredientes

2 porciones
  1. 3Claras
  2. Zanahoria rallada 1 taza y media
  3. c/nCanela
  4. c/nStevia
  5. Avena tradicional 1 taza y media
  6. 1/2 tazaAgua
  7. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita de te
  8. 3 cucharadasAceite de coco

Paso a paso

  1. 1

    Bati las claras a nieve.

  2. 2

    Luego ralle las zanahorias e incorpore la avena junto con el agua, la canela y la stevia.

  3. 3

    Incorpore el aceite de coco y mezcle todo muy bien.

  4. 4

    Agregue la mitad de las claras batidas a nieve y lo mezcle normalmente. Y luego la otra mitad en forma envolvente para evitar derder mucho aire.

  5. 5

    Colocar la mezcla en un molde de silicona o en pirotines. Llevar a horno moderado durante 18 minutos

  6. 6

    Retirar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Milena Santos
Milena Santos @cook_15772121
Hola, se podrá reemplazar el aceite de coco por el de girasol?

Escrita por

Chef Cristina Knoll
Chef Cristina Knoll @cristychef1
Puerto Rico, Misiones, Argentina
soy de profesión cocinera y maestra pastelera. me encanta cocinar y enseñar.comparto con ustedes mi pagina de Facebook https://www.facebook.com/pages/Chef-Cristina-Knoll/148327788522601 los invito a pasar por alli y ver mis diversas creaciones tanto en pasteleria como en cocina salada. les dejo un saludo enorme!!!
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