Μία εξαιρετική, πολύ νόστιμη σάλτσα και κυρίως πανεύκολη που θα συνοδέψει με τον καλύτερο τρόπο τα ψητά σας στην σχάρα ή ακόμη καλύτερα στα κάρβουνα.Λίγα μυστικά ακόμαΟση σάλτσα σας περισσέψει μπορείτε να την βάλετε σε ένα ανάλογου όγκου γυάλινο βαζάκι με καπάκι και να την φυλάξετε στο ψυγείο για αρκετές μέρες μέχρι να την ξαχαχρειαστείτε στο επόμενο BBQ.

Ήταν μία έμπνευση της στιγμής!!! Το αποτέλεσμα ήταν τέλειο και είπα να το μοιραστώ μαζί σας! Το συνόδευσα με κυπριακή πίτα γεμιστή με ψητά λαχανικά, σαλάτα και σως γιαουρτιού! Πολύ νόστιμο και θρεπτικό!Λίγα μυστικά ακόμαΜην σας τρομάζουν τα πολλά υλικά, μπορείτε να βάλετε ό,τι λαχανικά έχετε σπίτι σας και αντί για κυπριακές πίτες μπορείτε απλά να φρυγανίσετε λίγο ψωμάκι και να βάλετε εκεί τα λαχανικά σας. Μπορείτε να σερβίρετε απλά με ρυζάκι ή μόνο με σαλάτα! Επίσης, μπορείτε να γαρνίρετε με φρέσκο θυμάρι του πάει τέλεια! Καλή επιτυχία!

#ποδιάcookpad2025Η βασική ιδέα βασίζεται σε προηγούμενη συνταγή (BBQ popcorn chicken ψημένο στο φούρνο) και τη συνδυάζω με μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για Σουβλάκια κοτομπέικον.Ιδανική για finger good σε #πάρτυ

Γρήγορο, εύκολο, πεντανόστιμο και κυρίως σπιτικό 🏡!!!

Τώρα το καλοκαίρι το slow cooker είναι πολύ βολικό, ούτε φούρνος να καίει και να βράζει η κουζίνα σου, ούτε να έχεις να απασχοληθείς πολλή ώρα με το φαγητό, τα ρίχνεις όλα μέσα και γεια σας! Ο δε συνδυασμός sauce bbq με ροδάκινο τα "σπάει"! #ΧρυσόΠιρούνι

Η απόλαυση του ποπ κορν, διαβάζω, έχει ηλικία 6.700 ετών!! Τουλάχιστον αυτό ισχυρίζονται ερευνητές αρχαιολόγοι που το τοποθετούν κάπου στα βόρεια παράλια αυτού που σήμερα είναι το Περού, ανάμεσα στις διατροφικές συνήθειες ενός προ-Inkas πολιτισμού, οι άνθρωποι του οποίου είχαν από τότε μάθει να επεξεργάζονται, με ένα τρόπο παρόμοιο με τον σημερινό, τους σπόρους του καλαμποκιού (που είχε “εξημερωθεί” ήδη πριν από 9.000 χρόνια, στο Μεξικό από ένα άγριο φυτό που το αποκαλούσαν “teosinte”.  Και η απόλαυση αυτή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το σινεμά, την μεγάλη του οθόνη, το σκοτάδι της αίθουσας, την απόλαυση ενός φιλμ, άλλοτε χαρούμενου, άλλοτε τρυφερού, κάποτε τρομακτικού, μερικές φορές βίαιου, πότε-πότε αινιγματικού.Εγώ όμως βρήκα και άλλη μία απόλαυσηΑυτή της προετοιμασίας τους, στο σπίτι, μαζί με την κόρη μου. Όχι από την αρχή, όχι τον “μαγικό ήχο” των καλαμποκιών που “εκρήγνυνται” σαν ψήνονται, αυτό το κομμάτι το αφήσαμε για αργότερα, σαν μεγαλώσει λίγο. Τώρα τρομάζει και με τους κεραυνούς ή και με τα λυσσάρικα γατο-νιαουρίσματα του Φεβρουαρίου… Ενταγμένοι όμως στο κλίμα του καρναβαλιού που όπου να ‘ναι αρχίζει, “μασκαρέψαμε” το ποπ κορν και το νοστιμίσαμε, του δώσαμε μία άλλη άλλη, πιο πικάντικη διάσταση. Για δείτε...Λίγα μυστικά ακόμαΗ σχάρα είναι απαραίτητη μόνο εάν χρησιμοποιήσουμε μικρότερο σε διαστάσεις ταψάκι. Εάν χρησιμοποιήσουμε ταψί του φούρνου μας, δεν χρειάζεται (πέραν του ότι θα απλωθούν καλύτερα και θα στεγνώσουν πιο εύκολα. Μη σας “τρομάζει” η ποσότητα του ποπ κορν. 1,5 λίτρο, τόσο είναι τα 6 φλυτζάνια, δεν είναι παρά μία μεγάλη συσκευασία των σουπερμάρκετς. Και από βάρος ; μόλις 83 γραμμάρια (αν δεν λένε ψέματα...) Γράφω ότι σερβίρει 2 άτομα (μόνο) γιατί, έτσι όπως έχει μειωθεί ο όγκος τους, δεν "γεμίζει το μάτι" να τα μοιράσετε σε περισσότερους. Παρ' ότι, μη το ξεχνάτε, προέρχονται από 5 γεμάτες κούπες λευκού ποπ κορν...

Μια ιδιαίτερα ξεχωριστή συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο από τις συνηθισμένες.Θυμίζει πολύ τα κοτόπουλα που έχουν τα γυραδικα και παίρνουμε με την παρέα μας και απολαμβάνουμε.. μόνο που αυτό είναι σπιτικό και μαγειρεμένο υγιεινά όσο μπορούμε!Είναι τόσο μαλακό που λιώνει κυριολεκτικά μέχρι να το βάλουμε στο πιάτο και είναι εξίσου πεντανόστιμο!!

Πεντανόστιμο και πανεύκολο κοτόπουλο ανοιχτό (πεταλούδα) με πατατούλες στον φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαΣυνηθίζω να ψήνω με τον τρόπο αυτό το κοτόπουλο γιατί μου αρέσει πολύ. Ελπίζω και σε εσάς!!!

Κλασική συνταγή, απλά και εύκολα. Σιγοψημένο στο φούρνο με υλικά που έχουμε στο σπίτι.

Γύρισα σπίτι πεινασμένη, αλλά δεν ήθελα με τίποτα να φάω σκέτα μακαρόνια, ούτε όμως είχα χρόνο για να ετοιμάσω κάποια σάλτσα που χρειάζεται βράσιμο. Οπότε;;; Συνδύασα ότι υπήρχε στο ψυγείο και το ντουλάπι και έφαγα μια πραγματικά special μακαρονάδα!!!#Ημερολόγιο2024

Εύγευστα, ζουμερό κοτόπουλο στήθος φιλέτο, ψημένο στη σχάρα ...σκέτη απόλαυση! Φέρνει ασιατικες γεύσεις, μοναδικες! Μπορειτε να το ψήσετε σε σχάρα στα κάρβουνα ή στο τηγάνι. Χρειάζεται να μείνει στη μαρινάδα από το προηγούμενο βραδυ, αλλά αξίζει να περιμένουμε για τέτοιο αποτέλεσμα!

#κάπα . Φιλέτο κοτόπουλο ζουμερό και νόστιμο ψημένο στο τηγάνι που είναι σαν σχάρα. Ελαφρύ και γρήγορο