Guiso de fideos

Julieta Miranda
Julieta Miranda @cook_9793403

una comida calentita para los días de frío

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Ingredientes

1hora
8 raciones
  1. 1 paquete (500 g)fideos mostachol o rigatti
  2. 1puré de tomates grande
  3. 2cebollas
  4. 2zanahorias
  5. 1papa grande
  6. 1pimiento verde y 1 rojo
  7. 1/4de carne molida
  8. 1chorizo

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Sofreír en una olla la zanahoria cortada en rodajas finas o en cubos, picar la cebolla y los pimientos en cubos y agregar junto con la zanahoria

  2. 2

    Agregar la carne molida y el chorizo cortado en rodajas y una vez cocinado agregar la papa cortada en cubos no muy pequeños

  3. 3

    Colocar luego el puré de tomates y condimentar a gusto y agregas 1 caldo de verduras en cubos agregar un poco de azúcar para sacar el acides de la salsa

  4. 4

    Agregar 4-5 tazas de agua y tapar hasta que hierva y una vez hirviendo agregar los fideos si ven que le falta un poco de agua para que se termine de cocinar los fideos agregar y probar hasta que quede a gusto como ustedes lo deseen

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Julieta Miranda
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