Chayotes (tayotas) rellenas

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

El chayote (toyota) una verdura muy noble, de sabor suave y una gran fuente de fibra. Excelente en la sopas de verduras, ensaladas. Esta receta es una excelente opción para un día de comida ligera.

Chayotes (tayotas) rellenas

El chayote (toyota) una verdura muy noble, de sabor suave y una gran fuente de fibra. Excelente en la sopas de verduras, ensaladas. Esta receta es una excelente opción para un día de comida ligera.

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 1chayote por persona
  2. C/nagua
  3. 2 tazasqueso rallado que gratine gouda, manchego
  4. 250 gr. jamón de pierna de cerdo delgado y muy picado
  5. 1/2 tazacrema
  6. C/nsal y pimienta
  7. 1/4de cebolla finamente picada

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Corta longitudinalmente los chayotes y hierve desde agua fría por aproximadamente 15-20 minutos con un poco de sal.

  2. 2

    Deja entibiar y con la ayuda de una cuchara saca la pulpa. Reserva.

  3. 3

    Pica la pulpa y lleva a un tazón. Agrega la cebolla, jamón, crema, sal y pimienta. Mezcla muy bien.

  4. 4

    Rellena cada chayote con la preparación, cubre con el queso y hornea a 150° por unos 20 minutos.

  5. 5

    Sirve caliente.

  6. 6

    Buen provecho.

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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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