Cinnabon με καρύδια

34 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Ελενη
Ελενη @miavours
strovolos,Cyprus
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4.5 ποτήρια αλεύρι χωριατικο
  2. 1/3 ποτήριβούτυρο ανάλατο
  3. 2αυγά
  4. 1 ποτήριγάλα
  5. 2.5 κουταλάκια γλυκούμαγια
  6. 1/2 ποτήριζάχαρη
  7. 1 ποτήρικαρύδια
  8. Γέμιση:
  9. 2.5 κουταλάκια γλυκούκανέλα
  10. 1/3 ποτήριβουτυρο
  11. 1 ποτήριμαυρη ζάχαρη
  12. Κρέμα τυριού για επικάλυψη:
  13. 1 κουτίμαλακό τυρι
  14. 1/3 ποτήριβούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
  15. 2 ποτήριαζάχαρη άχνη
  16. 1 κουταλάκι γλυκούβανιλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε χλιαρό γάλα προσθέτουμε την μαγια. Αφήνουμε για 10 λεπτά

  2. 2

    Προσθέτουμε τα ελαφριά χτυπημένα αυγά, το βούτυρο, την ζάχαρη και τέλος το αλάτι

  3. 3

    Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε για 10 λεπτά στο μιξερ

  4. 4

    Πλάθουμε σε μπάλα.

  5. 5

    Αλείφουμε με λάδι και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο (30 με 60 λεπτά περίπου)σε ζεστό χώρο και

  6. 6

    Σκεπασμενο με μεμβρανι

  7. 7

    Όταν είναι έτοιμο το ζυμάρι το ανοίγουμε σε ενα μεγάλο λεπτό 'φύλο'

  8. 8

    Με μια σπατουλα αλείφουμε τον βούτυρο σε όλη την επιφάνεια και σκορπουμε την κανέλα την οποία έχουμε ανακατέψει με την μαυρη ζαχαρη και τα χοντροαλεσμενα καρυδια (αφήνουμε λίγα για διακόσμηση)

  9. 9

    Τυλίγουμε σε ρόλο, και κόβουμε σε ροδέλες

  10. 10

    Τοποθετούμε τις ροδέλες με την κομμένη επιφάνεια προς τα πανω, σε βουτυρομένο ταψι

  11. 11

    Αφήνουμε για άλλα 30 με 60 λεπτά να διπλασιάστουν σε ογκο

  12. 12

    Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά περιπου

  13. 13

    Βγάζουμε απο τον φούρνο και αφήνουμε για 10 λεπτά

  14. 14

    Τα καλύπτουμε με την κρέμα τυριού. Και τέλος σκορπουμε πάνω τα καρύδια

  15. 15

    Κρέμα: κτυπουμε στο μιξερ το τυρι, προσθέτουμε τον βούτυρο και τέλος την άχνη με την βανιλια

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Ελενη
Ελενη @miavours
στις
strovolos,Cyprus
Miavour's 's Bees Cakes. vegetarian
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές