Pastel crocante de acelgas, plátano y Papa
Mario Cavani @cook_5278538
Este pastel es una agradable combinación de ingredientes sencillos: papa, acelgas, plátano y pan cuadrado de sándwich; con cubierta crocante.
Pastel crocante de acelgas, plátano y Papa
Este pastel es una agradable combinación de ingredientes sencillos: papa, acelgas, plátano y pan cuadrado de sándwich; con cubierta crocante.
Paso a paso
- 1
Tritura las papas, sin llegar a puré y sazónalas al gusto. Colócalas cubriendo el fondo de un molde para horno.
- 2
En una sartén, lleva las acelgas previamente cortadas con un poco de aceite, ajo, romero y sal, remueve tres o cuatro minutos y retira. Elimina cualquier líquido, mezcla con el queso rallado y distribuye el sobre la papa.
- 3
Corta el plátano en rodajas delgadas y distribuye sobre la acelga.
- 4
Bate los huevos con una pizca de sal y romero, luego humedece el pan con esta mezcla y recubre todo la superficie del molde aplanando el pan.
- 5
Al horno precalentado a 200°C hasta que se dore. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Cavani le encantará ver cómo quedó.
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