Caldo pintado
Glesca @cook_1299006
Es una sopa que a mi hija y esposo les gusta mucho. Me encanta complacerlo cocinandolo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y saltear el hueso.
- 2
Poner un perol con agua y cuando hierva colocar el hueso, cebolla, pimiento, apio y el ajo.
- 3
Dejar hervir un poco. Y de allí colocar el frejol negro.
- 4
Colocar el frejol rojo.
- 5
Tapar y dejar cocinar a juego lento hasta que este suave. Y si desea este rápido utilice olla de presión.
- 6
Luego aparte cocinar unas papa cortada en 4 y colocar al caldo.
- 7
Dejar se mezcle los sabores y ponerle el chorizo ahumado, sazonar con sal y pimienta.
- 8
Servir con culantro y rociar aceite de ají...
- 9
Listo a saborear.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glesca le encantará ver cómo quedó.
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