25. Mie Ayamku 😍😍

Name: 25. Mie Ayamku 😍😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam :; 300-400 gr daging ayam (lupa ga ditimbang 😅); 🎷Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 cm lengkuas; 2,5 cm jahe; 3 lbr daun jeruk; Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya ketumbar+merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah (disuwir2); Bumbu tambahan:; 2 btg daun pre (iris kasar); 1/2 bawang bombay (iris pendek); 1 btg sereh (digeprek); 3 lmbr daun salam; 1 sdm saos tiram (kira2 segitu ya..krn q pke yg botolan); 1 sdm kecap asin (kira2 segitu ya..krn q pke yg botolan); 1 sdm kecap manis (kira2 segitu ya..krn q pke yg botolan); Secukupnya air; Minyak bawang :; 2 siung bawang putih cincang; 2-3 sdm minyak goreng; Kuah : (tdk pake tulangan ayam krn ini bkn ayam kampung); 3 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya air

Lia Ch... @cook_4896287

Tanjung Tabalong - Kalsel

Kesukaan suami. Alhamdulillah katanya enak. Drpd beli, mending bikin sendiri. Oh iya, krn bukan ayam kampung jd ayam yg sdh dibersihkan dan dipotong kecil2 direbus sebentar trus airnya dibuang. Kuahnyapun tdk pake tulangan ayam. Hehe kata ibu sya ayam biasa hrs direbus dan dibuang airny dlu, bru diolah.

Lebih banyak

25. Mie Ayamku 😍😍

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Lia Ch... @cook_4896287

Tanjung Tabalong - Kalsel

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Ayam :
300-400 grdaging ayam (lupa ga ditimbang 😅)
🎷Bumbu halus:
4 siungbawang putih
3 btrkemiri
1 cmlengkuas
2,5 cmjahe
3 lbrdaun jeruk
Secukupnyakunyit bubuk
Secukupnyaketumbar+merica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah (disuwir2)
Bumbu tambahan:
2 btgdaun pre (iris kasar)
1/2bawang bombay (iris pendek)
1 btgsereh (digeprek)
3 lmbrdaun salam
1 sdmsaos tiram (kira2 segitu ya..krn q pke yg botolan)
1 sdmkecap asin (kira2 segitu ya..krn q pke yg botolan)
1 sdmkecap manis (kira2 segitu ya..krn q pke yg botolan)
Secukupnyaair
Minyak bawang :
2 siungbawang putih cincang
2-3 sdmminyak goreng
Kuah : (tdk pake tulangan ayam krn ini bkn ayam kampung)
3 btrbawang merah
3 btrbawang putih
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Bahan pelengkap : (suka2 ya)
Mie kering (me: burung dar*)
Sawi
Bakso
Bawang goreng
Brambang goreng
Daun bawang (diiris2)
Cabe rawit (utk sambal)

Cara Membuat

1

Ayam : Cuci bersih ayam beri air jeruk nipis dan merica bubuk...diamkan skitar 10-15 menit. Setelah itu cuci bersih kemudian potong kecil2. Rebus ayam sebentar sja kemudian buang airny. Sisihkan.
2

Uleg bumbu halus trus tumis hingga harum. Masukkan daun pre, bombay, daun salam, sereh, saos tiram, kecap asin, kecap manis. Aduk2 sbntar. Kemudian masukkan ayam. Tambahkan air. Test rasa. Masak dg api kecil agr bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Stlh matang. Angkat.
3

Kuah: uleg bumbu kuah dan rebus hingga mendidih. Test rasa. Sisihkan.
4

Minyak bawang : cincang bawang putih dan goreng hingga harum. Angkat.
5

Penyajian : taruh dlm mangkok...kuah dan minyak bawang. Masukkan mie rebus dan sawi. Siram dg ayam berbumbu. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Beri sambal dan bakso urat. Endeesss 😋😋

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lia Ch... @cook_4896287

pada 10 Februari 2018 07.22

Tanjung Tabalong - Kalsel

Ibu rumah tangga yang masih belajar cooking and baking. Suka mencoba berbagai resep..khususnya resep yg sederhana..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

25. Mie Ayam 25. Mie Ayam

Deswita Muharni
25. Mie Ayam 25. Mie Ayam

Haff’s
Mie Ayam 🤤 Mie Ayam 🤤

Aduh besok lebaran dirumah aja nih. Nah aku mau bagiin resep mie ayam buat kalian santap bersama keluarga

Figuran🍭
27. Mie ayam 27. Mie ayam

Akhirnya keturutan,pingin makan mie ayam nggk pernah ketemu dengan abang"nya,jadi buat sendiri dechhh

ika setia
22. Mie Ayam 22. Mie Ayam

Berbekal suka liatin abang penjual meracik bumbu di mangkok dan eksperimen sama bumbu ayamnya. Akhirnya berhasil. Rasa mie ayamnya mirip sama mie ayam yang saya suka beli. Citarasanya manis dan gurih. Selamat mencoba.#siapbersinar#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2

Alivia
Mie Ayamku Mie Ayamku

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Awalnya coba coba semua resep mie ayam, ada yang kurang pas di lidah. Akhirnya dapat yang pas banget dilidah suami. Maklum penggemar mie ayam.

Indah Tuwiarsih
Mie Ayam enak 😍 Mie Ayam enak 😍

Putrii Al-madinah
Mie Ayam 😄 Mie Ayam 😄

Suami libur, jadi bisa agak santai di dapur. Kita berdua makanan favorite nya sama. Mie ayam.

tipen
Mie Ayam 🍲 Mie Ayam 🍲

Mie Ayam tuh makanan favorit keduaku setelah bakso. Jadi dari pada beli2, mending bikin sendiri krn kita bisa puas makan banyak 🍲😍

fitra.rd
Mie ayam sukabumi😋 Mie ayam sukabumi😋

Karena lagi pengen banget mie ayam dan disekitar rumah gaada mie ayam yang recomend jadi weh mending bikin sendiri 😂

saphiraaa
Mie Ayam Rumahan 😍 Mie Ayam Rumahan 😍

Malam2 gini enaknya makan yang anget2 ya sahabat😁 bikin mie ayam ala ala aja deh ya😁 Sebenernya kunci mie ayam itu di ayam kecapnya hehe😁

melin_pn
45. Mie Ayam 45. Mie Ayam

Ingin makan mie ayam tapi dengan bahan yg ada di rumah dan masak sendiri#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan

desika

Rekomendasi Resep Lainnya