Queso Mascarpone Casero Sin Termómetro Sin Calentar Económico

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Riquísimo el queso mascarpone para comer directamente en una tostada , o para elaborar platos dulces y salados.

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Ingredientes

  1. 500 cc.crema de leche o nata (es preferible de alto tenor graso)
  2. 30 ccjugo de limón natural

Paso a paso

  1. 1

    En un bol verter la crema de leche que debe estar a temperatura ambiente, añadir el jugo de limón colado. Comenzar a batir hasta que la crema espese, con paciencia porque ésto se va produciendo de a poco, luego va aparecer cortada, queda algo grumosa y se separa el suero. Volcar en un lienzo o gasa, el cual acomodámos sobre un colador. Cerrar bien la tela y llevar a la heladera.

  2. 2

    Luego de 24 hs en la heladera, abrimos la tela, lo batimos un poco y nos encontrarémos con un maravilloso, exquisito queso crema mascarpone, listo para usar. Con ésta cantidad obtenemos más o menos 300 g de queso

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Comentarios (13)

Celeste Centurión
Celeste Centurión @Katsue17
A lo ultimo se bate a mano con la electrica si o si?

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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