Torta de Yuca/mandioca❤
Súper deliciosa y fácil de hacer, lo mejor es que no amerita el uso de harina, no aguantarán la tentación, puede durar ciertos días refrigerada! Recuerden si la preparan compartir su versión de mi receta aquí abajo con una foto😋
#CocinaMundial2018
Torta de Yuca/mandioca❤
Súper deliciosa y fácil de hacer, lo mejor es que no amerita el uso de harina, no aguantarán la tentación, puede durar ciertos días refrigerada! Recuerden si la preparan compartir su versión de mi receta aquí abajo con una foto😋
#CocinaMundial2018
Paso a paso
- 1
En la licuadora ponemos la leche, los huevos, licuamos, añadimos también la mantequilla, la sal, el azúcar, el ron (la vainilla o whiskey) y lo licuamos
- 2
Unimos en un bowl la yuca el queso y el coco y mezclamos luego se le vierte el líquido que licuamos ahí y se remueve con una cuchara, se prueba para ver si está a su gusto, no debe quedar ni muy líquida ni muy seca la mezcla en el último caso solo se añade más leche...
- 3
Se precalienta el horno y En lugar de enharinar y engrasar un molde adecuado para la mezcla, se pone este en la hornilla y se le agrega 1/2 taza de azúcar con un poquito de agua para hacer un caramelo, y lo vamos moviendo en forma circular que cubra todo el fondo y paredes del molde hasta que el caramelo se torne un color champagne intenso sin dejarlo quemar
- 4
Se deja enfriar un poco el caramelo y se le vierte la mezcla del bowl al molde, se lleva al horno por 45minutos a 200grados centígrados hasta que pinches con un tenedor y este salga limpio
- 5
Se puede añadir más queso y poner a gratinar, o ponerla a gratinar sin queso, deje reposar y sirva disfrute y comparta su versión de mi receta, me hará muy feliz saber como les fue💜
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