Chopsuey de verduras y fideos

Celescook
Celescook @celescook

Comimos sushi para el día de los enamorados y sobró salsa de soja. A RECICLAR!!!

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Ingredientes

  1. 1/2 paquetefideos cortos
  2. 1cebolla blanca
  3. 1/2cebolla morada
  4. 1zanahoria
  5. 2zapallitos
  6. 1 dienteajo
  7. 1caldo de verdura
  8. Brotessoja a gusto
  9. Salsa de soja
  10. Semillas a gusto
  11. Pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir fideos y reservar.

  2. 2

    Cortar los vegetales en bastones finitos y sofreír en una sartén, wok o cacerola. Yo comencé con las cebollas y las zanahorias, los ajo y luego los zapallitos con los brotes. pimienta a gusto y un caldo de verdura con un chorrito de agua para hacerlo un poco más jugoso

  3. 3

    Agregar un chorrito de salsa de soja, probar y rectificar condimentos!

  4. 4

    Típ. Utilizar poca sal porque la salsa de soja es bastante salada. Y listooooo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mi cocina de todos los días!Mama APLV / Huevo / Frutos secos 🚫Siempre en la búsqueda de inspiración 🕵️‍♀️
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