Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi, iris memotong serat
  2. 2 bhkentang, kupas potong dadu
  3. 1 litersantan encer
  4. 1 litersantan kental
  5. 5 sdmkelapa parut sangrai, haluskan
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siungbawang merah
  8. 15 siungbawang putih
  9. 5 cmkunyit, kupas
  10. 3 cmjahe, kupas
  11. 1ggm cabe kering, rendam
  12. 6 bhcengkeh
  13. 1 sdmketumbar
  14. 8 bjkemiri
  15. Bumbu utuh :
  16. 5 cmlengkuas, kupas geprek
  17. 2 btgserai, ambil tengahnya geprek
  18. 3 bhbunga lawang
  19. 2 lbrdaun salam
  20. 2 lbrdaun jeruk
  21. 1 bhgula merah
  22. 2 sdmgula pasir
  23. 1 sdmgaram
  24. 1 sdmmasako sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Masak daging sapi dg santan encer sampai menyusut

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu masukan ke rebusan daging sapi bersama bumbu utuh

  3. 3

    Aduk terus agar bumbu tercampur rata

  4. 4

    Masukan kelapa parut sangrai dan gula garam masako. Aduk lagi

  5. 5

    Saat santan mulai menyusut lagi masukan santan kental n kentang.

  6. 6

    Masak sampai benar2 menyusut dan mengeluarkan minyak

  7. 7

    Selamat mencoba bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Een Chubye
Een Chubye @cook_6082835
pada
Palangka Raya
Istrinya Tian, Bundanya Atha 👫🚼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa