Sopa de verduras y marisco

Karen Sánchez
Karen Sánchez @kaxisamo
Madrid, España.

es una delicia de sopa...

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Ingredientes

  1. 200 gramoscóctel de mariscos
  2. 100 gramosverduras en julianas
  3. 100 gramosbrotes de soja
  4. 100 gramoschampiñones en láminas
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. al gustocolor
  8. 1 cucharaditacilantro finamente picado

Paso a paso

  1. 1

    En una olla colocamos agua con todas nuestras verduras contando los champiñones y los brotes, la sal, el color y un chorrito de aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando estas estén cocidas añadimos nuestro cóctel de marisco y el cilantro dejamos durante 15 min en fuego bajo y retiramos. (se puede añadir pescado picado en cubos)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Karen Sánchez
Karen Sánchez @kaxisamo
Madrid, España.
Colombiana que vive en Madrid y cocina por pasión, desde cocina salada hasta repostería me le mido!!! empecé cocinando a mi ex esposo y le cogi cariño a esta profesión.
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