En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Un delicioso almuerzo al estilo casero hondureño

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq

Capirotadas de cuajada en terrón

Un almuerzo muy rico y fácil de hacer

Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .

Delicioso para compartir con diferentes tipos de comidas

Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎

Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.

Ideal para un almuerzo de sábado

Tenporada navideña

La receta de mi abuelito!!

Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.

Pupusas de quesillo.

Carne para hamburguesas muy deliciosas

Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.

Para mi es un platillo delicioso. #TipicoHonduras

Es dietética