Bizcocho de claras y avena

Natalia83
Natalia83 @natalia83
Pontevedra
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 550 gr.claras pasteurizadas
  2. 100 gr.harina de avena con sabor (la mía Banofee)

Paso a paso

  1. 1

    Se montan las claras a punto de nieve. Yo lo hice con la MyCook: accesorio mariposa, vdad. 5, 8 minutos.

  2. 2

    Se pone a calentar el horno: ventilador, 180º. Mientras tanto se echan las claras en un cuenco y se va mezclando la harina de avena suavemente, con movimientos envolventes.

  3. 3

    Se pone la mezcla en un molde de silicona y al horno: 180º durante unos 30-40 min., depende del horno. Pinchadlo con un palillo para ver si sale húmedo.

  4. 4

    Listo! Si la harina no es de sabores deberéis echar algún endulzante.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Blanca DelaFuente Caynzos
Blanca DelaFuente Caynzos @caynzos
Como consigues que no se bajen las claras? Por muy despacio y tamizada que envuelvo la harina se me bajan bastante las claras.. echas la harina sobre las claras no?

Escrita por

Natalia83
Natalia83 @natalia83
Pontevedra

Recetas similares