Bizcocho de calabaza y avena

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

Este bizcocho tiene mucho sabor y queda riquísimo 🤤😍

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Ingredientes

1 hora
8-10 raciones
  1. 250 grcalabaza
  2. 200 grharina de avena
  3. 120 grpanela
  4. 1/2 cucharaditacanela
  5. 1/2 cucharaditacúrcuma
  6. 1 cucharada soperalevadura química
  7. 3huevos
  8. 150 mlaceite de girasol
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocemos la calabaza(pelada y partida) en una olla durante 10 min. Después quitamos el agua y dejamos hasta que enfríe.

  2. 2

    Precalentamos el horno 175°C calor arriba y abajo. Preparamos el molde que vayamos a utilizar y lo untamos con un poco de mantequilla.

  3. 3

    En un bol ponemos todos los ingredientes secos y mezclamos con una cuchara. Reservamos.

  4. 4

    En un bol amplio batimos los huevos hasta que espumen un poco, añadimos el aceite y la calabaza e integramos muy bien. Por último añadimos los ingredientes secos y mezclamos.

  5. 5

    Vertemos la mezcla en el molde y lo llevamos al horno unos 35 min aprox o hasta que esté hecho. Y listo.

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Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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