Bizcocho de claras y avena
#cuchillosarcos
Cada vez me gusta más incluir la avena en mis postres, y además os doy una idea para cuando os sobren claras, y sea después de hacer crema catalana, crema pastelera o cualquier otro dulce.
El sabor es increíble y tiene una sabor y una textura impresionante, además como siempre digo, no hay nada como un desayuno casero.
Bizcocho de claras y avena
#cuchillosarcos
Cada vez me gusta más incluir la avena en mis postres, y además os doy una idea para cuando os sobren claras, y sea después de hacer crema catalana, crema pastelera o cualquier otro dulce.
El sabor es increíble y tiene una sabor y una textura impresionante, además como siempre digo, no hay nada como un desayuno casero.
Paso a paso
- 1
En Thermomix:
- 2
Colocamos la mariposa en nuestro vaso y ponemos nuestras claras con una pizca de sal. Yo lo programo a velocidad 4 y sin tiempo. Estará listo cuando veamos que hayan montado (alrededor de 5 minutos). Reservamos.
- 3
Quitamos la mariposa, y ponemos los copos de avena que vamos a hacer harina. Para ello lo ponemos en el vaso y programamos 1 minuto a velocidad 5 - 7 - 9.
- 4
Añadimos la harina de trigo, el azúcar, la leche, el aceite, el sobre de levadura y la canela. Mezclamos todo durante 15 segundos a velocidad 6.
- 5
Por último añadimos la mezcla del vaso a los claras montadas. Para ello nos ayudaremos de una lengua pastelera y con movimientos envolventes vamos integrando todos los ingredientes hasta disponer de una masa homogénea.
- 6
Sin Thermomix:
- 7
Con la ayuda de unas varillas eléctricas vamos a montar nuestras claras. Para ello le añadimos una pizca de sal y batimos hasta conseguir que monten. Reservamos.
Si tenemos copos de avena, podemos hacerlos harina con una picadora. En caso de no disponer de ella podemos utilizarlos enteros.
- 8
Incorporamos el resto de ingredientes, la harina de trigo, el azúcar, la leche, el aceite, el sobre de levadura y la canela. Mezclamos todo bien durante unos segundos.
Por último añadimos la mezcla del vaso a los claras montadas. Para ello nos ayudaremos de una lengua pastelera y con movimientos envolventes vamos integrando todos los ingredientes hasta disponer de una masa homogénea.
- 9
Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos nuestra masa de bizcocho en una molde previamente untado en mantequilla y harina y llevamos al horno durante 30 - 35 minutos a 180ºC.
- 10
Vamos a tener un bizcocho muy ligero...... muy sano...... y con ese toque que le da la canela, que lo hace adictivo.
- 11
Si queréis darle un toque diferente, le van genial lo frutos secos, ya sean nueces o almendras filetadas...
¿Os animáis a probar?
Recetas similares
-
-
Bizcocho fit de avena y claras
Bizcocho perfecto para desayunar dulce sin excedernos con las calorías.
JenniferGD -
Bizcocho de avena
Esponjoso y sin gluten puedes evitar el azúcar añadiendo un plátano maduro o un par de dátiles, la pinta no representa bien lo rico que está
-
Bizcocho de avena
Receta muy baja en calorías, apta para dietas de pérdida de peso. Para amantes del deporte y la comida sana.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bizcocho AV, de avena y avellanas
Seguimos combinando opciones: harina de avena y avellanas machacadas para darle un crunchy 😋
-
-
-
Bizcocho de avena y colacao
Estoy siguiendo una dieta para hipotiroidismo y este desayuno es un dulce especial para ello un dulce sin apenas calorías. Las cantidades que doy son para dos días y comerse mitad cada día del desayuno aunque ya aviso que es bastante contundente. Yo he hecho el doble de cantidad para comerlo mi pareja y yo.
-
Bizcocho de avena y café
Es un bizcocho muy rico y saludable, perfecto para un desayuno con mucha energía.
-
Bizcocho de avena y zanahorias
A veces me gusta probar recetas con otro tipo de harinas, y he encontrado en la harina de avena una buena alternativa, me gusta su sabor y aunque cambia un poco su textura, tengo que decir que os va a sorprender.Además si lo hacemos de zanahorias vamos a encontrar un bizcocho muy saludable y con un sabor fantástico.
-
Bizcocho de yogur y avena
Este ha sido el bizcocho que le he preparado a una amiga por su cumpleaños. Todo un descubrimiento. R I Que U Í S I M O
-
-
-
-
Bizcocho de avena y miel
🥛🍋🥚Es un bizcochito que no sube mucho y por las cantidades de los ingredientes tampoco es muy grande, pero siempre se puede duplicar. No lleva azúcar.
-
Bizcocho de higos y harina de avena
Es la receta de tesa, que tenía apuntada, esta súper rico, lo único le puse más Royal y un huevo más
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios