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Ingredientes

  1. 100 gr aprox de harina de avena neutra o de sabor
  2. 2-3dátiles (depende del dulzor que se quiera)
  3. 1plátano
  4. 2huevos
  5. 1clara de huevo
  6. Al gustoCanela en polvo
  7. 1 cucharada mediana de levadura
  8. 1 cucharadaaceite de oliva o de coco
  9. Chocolate negro para trocear por encima del bizcocho
  10. Queso Batido o 1 yogur al gusto

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180° aprox mientras hacemos la masa.

  2. 2

    Montar las claras y luego añadir la yema y batir.

  3. 3

    Añadir el plátano, los dátiles, el aceite y la canela. Volver a batir.

  4. 4

    Añadir la harina y la levadura.

  5. 5

    Una vez obtenida la masa añadimos al molde, yo utilicé un molde metálico desmontable mediano.

  6. 6

    Troceamos el chocolate negro y lo esparcimos por encima de la masa.

  7. 7

    Hornear entre 25 y 35 min. Dependiendo de la potencia del horno, atentos a que se haga bien por dentro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nad&Cris 🌿
Nad&Cris 🌿 @nadcris0813
Málaga
Fusión de recetas.Dulce&Salado.Cuando sacamos nuestro lado culinario salen recetas como estas, propias o ideas modificadas.Amantes de la fotografía, los viajes, el deporte, estilo de vida saludable, la música y de los pequeños detalles.Del sur.📸Instagram:@enjoy.simplefood@nadd_08
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