Zucchini arrollados de ricotta
Cocinamos como antes con Valeria Welker @valeria1
Son súper fáciles y muy ricos y es una forma que los chicos coman con una rica salsa
Zucchini arrollados de ricotta
Son súper fáciles y muy ricos y es una forma que los chicos coman con una rica salsa
Paso a paso
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Yo hice una salsa rápida de salsa con cebolla ajo salte y puse salsa de tomate espesa y laurel y lo condimenté
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Lavamos bien los zucchini y los cortamos a lo largo con una mandolina es mucho mejor si tenes de 3 mm de grosor
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Una vez todos cortados le ponemos poquita sal y pimienta y los llevamos a una sartén para que suelten un poco el agua los grillamos
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Vamos haciendo en tandas
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Hacemos el relleno batimos el huevo o una clara y le colocamos la ricotta y entreveramos
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Le ponemos el queso rallado y las semillas nuez moscada y entreveramos
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Ponemos de a dos rajadas de zucchini o si queres de una también podes y ponemos el relleno a lo largo
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Y enrollamos
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En la asadera ponemos la salsa de tomate y Lis rollos arriba y le ponemos por arriba más salsa de tomate
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Lo llevamos a horno pre calentado a 180 grados
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Tapado con papel de aluminio por 30 mininos o 25 una vez pronto lo destapamos y si queres ponerle queso mozzarella lo pones un ratito para que se dore el queso y si no le pones ya esta
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Es muy rico podes rellenarlos de carne o de lo que te guste espero que te guste acá vuelan cada vez que lo hago
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinamos como antes con Valeria Welker le encantará ver cómo quedó.
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