Budín de pan con ralladura de naranja

Guille Meza
Guille Meza @Memomeza
Garupá-misiones
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Ingredientes

  1. 1/2 kpan(puede ser del día anterior)
  2. 1 ltleche
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. Ralladura de una naranja
  5. 4huevos
  6. 1/2 tazaazúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Retirar la corteza del pan con un cuchillo, y en un recipiente cortar en trozos pequeños el pan, agregar el azúcar y la leche, batir los huevos e incorporar a la preparación con la ralladura de naranja y dejar reposar 15 min.

  2. 2

    En una budinera, poner el azúcar y hacer un caramelo rubio, volcar la preparación y llevar al horno y a baño maría por 60 min.

  3. 3

    Retirar, y desmoldar.Dejar enfriar y decorar con coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Guille Meza
Guille Meza @Memomeza
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La cocina y mi familia son mi cable a tierra!
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