Cerdo en salsa agridulce y ensalada mixta de arroz. SIN TACC

Noelia QUETI
Noelia QUETI @cook_5751007

Me encanta lo agridulce!!

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Ingredientes

2 ó 3porciones
  1. 750 grCerdo
  2. 2 cucharadasfécula de mandioca
  3. Sal a gusto
  4. 4 dientesajo
  5. 1cebolla grande o 3 medianas
  6. Mermelada de ciruelas SIN TACC
  7. 4-5Tomate cortados en cubitos
  8. 1 lataarvejas sin TACC
  9. 3huevos duros
  10. 2 tazasarroz

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una olla a asar el cerdo que quede jugoso si se va secando echar una cucharada sopera de agua no más porque pierde el gusto el jugo.

  2. 2

    Aparte picar bien el ajo y la cebolla. Cuando el cerdo este más o menos cocido agregar estos ingredientes a la olla junto con dos o tres cucharadas de mermelada.

  3. 3

    Revolver hasta desarmar toda la mermelada que este derretida y se va formando la salsa. Tiran un poco sobre la carne y dejar cocinar unos 15 o 20 minutos más para que tome el gusto de la salsa.

  4. 4

    Si quieren espesar un poco la salsa se le agrega media cucharada sopera de fécula

  5. 5

    Para la ensalada hervir el arroz y mezclar con el tomate y las arvejas.

  6. 6

    Si quieren acompañan con huevo duro o lo agregan en la ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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