Pizza de berenjenas

Sabrina Scarone
Sabrina Scarone @valeria_75
Uruguay

Riquísima , fácil de hacer

Pizza de berenjenas

Riquísima , fácil de hacer

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Ingredientes

5 raciones
  1. 6-7berenjenas medianas
  2. Sal gruesa
  3. Aceite de oliva
  4. Aceite de ajo
  5. Salsa de tomate
  6. Mozzarella
  7. Queso rallado c/necesaria

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las berenjenas en rodajas

  2. 2

    Colocarlas en un colador con sal gruesa y dejarlas media hora

  3. 3

    Luego lavarlas para sacarle la sal, secarlas con repasador.

  4. 4

    Colocarlas en una asadera con aceite de oliva y si quieren para darle más sabor yo les puse aceite de ajo

  5. 5

    Dejarlas en el horno hasta que estén tiernas de ambos lados

  6. 6

    Luego untamos una asadera con aceite de oliva, las colocamos, arriba salsa de tomate, queso rallado, otra capa de berenjenas, salsa y por último mozzarella. Las llevamos al horno 10 minutos o hasta que el queso se derrita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sabrina Scarone
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