Tortas en sartén o torta fritas

Los secretos de mi horno
Los secretos de mi horno @cook_6515102
Zaragoza España

Como hacer unas ricas tortas fritas receta tradicional. Less dejo la vídeo receta que siempre ayuda.https://youtu.be/8Cxg8PdxJvE

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Ingredientes

4 personas
  1. 250 gHaria
  2. 125 mlAgua
  3. 5 glevadura seca de panadero
  4. 5 gsal común
  5. 10 gmanteca de cerdo

Paso a paso

  1. 1

    N un bol ponemos todos los ingredientes secos, calentamos un poco el agua en el microondas y la añadimos para amasar hasta conseguir una más elástica.

    la dejamos reposar hasta que doble su volumen.

    si es invierno la pondremos en un lugar caliente, cerca de un radiador o una estufa

    la dividimos en piezas de 50 g aprox. y boleamos.

  2. 2

    Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite, mientras se calienta vamos estirando la masa para formar las tortas. Las dejaremos lo más fina posible, lo podemos hacer con las manos o con un rodillo.

  3. 3

    Cuando el aceite esté caliente....tortas a la sartén, freiremos hasta que estén doradas y antes de que se enfríen las espolvoreamos con azúcar al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Los secretos de mi horno
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¡Hola! Para todo el que quiera conocerme mejor os dejo el enlace al blog saludos http://www.lossecretosdemihorno.com
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