Tortilla de verduras horneada

Katherine Weinberger
Katherine Weinberger @calo93

Esta receta igual se puede hacer en el sartén, pero yo la hago horneada porque mi marido no puede comer frituras y queda muy bien

Tortilla de verduras horneada

Esta receta igual se puede hacer en el sartén, pero yo la hago horneada porque mi marido no puede comer frituras y queda muy bien

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla, zanahoria, tomate, pimentón y hacemos un sofrito yo le agrego un poco de sal y orégano

  2. 2

    Mientras está el sofrito rallamos las papas y el zapallo italiano y lo dejamos en un colador para que escurra el agua

  3. 3

    Cuando esté listo el sofrito lo juntamos con las papas y el zapallo

  4. 4

    Luego agregamos la avena y los huevos y revolvemos bien

  5. 5

    Ponemos a calentar el horno

  6. 6

    Mientras calienta el horno enmantequillamos una asadera y ponemos la mezcla

  7. 7

    Y la ponemos al horno por media hora o hasta que esté cocido, es opcional echarle queso, yo no lo hice.

  8. 8

    Y mi receta la acompañe con jurel, también queda bien con arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Katherine Weinberger

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Mmm... Me encantó el plato!! Y con ese pescadito al lado!! Mmm... me encanta el jurel con cebollita, cilantro y limón!

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