Muslo de pollo con salsa de black beer y guarnición de kartoffel

MaUllo
MaUllo @maullo

Nos sobro medio litro de cerveza negra... Así que me dije: vamos a probar hacer pollo con cerveza!

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Ingredientes

2hs
2 raciones
  1. 2pata muslos de pollo
  2. 3papas medianas
  3. Cebollas
  4. Zanahoria
  5. Sal, pimienta negra
  6. Romero
  7. Laurel

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Antes que nada puse a hornear las patatas y media cebolla

  2. 2

    Ralle una zanahoria y pique pequeñita una media cebolla. Sofrite la cebolla hasta que quede dorada y agregue la zanahoria rallada.

  3. 3

    Luego en una olla coloque las patamuslo de pollo. Agregue la cebolla y la zanahoria sofrita anteriormente. Y agregue una hoja de laurel y un poco de romero, luego ¼ litro de cerveza negra. Deje dorar el pollo.

  4. 4

    Después lleve el pollo junto a las patatas que estaban en el horno.

  5. 5

    Pasé la salsa de cerveza, zanahoria y cebolla que queda en la olla por la minipimer (recuerde quitar antes la hoja de laurel).

  6. 6

    Unté el pollo con un poquito de salsa de cerveza negra.

  7. 7

    Ya casi estamos. Monte el plato y a disfrutar...

  8. 8

    También hice un poco de puré de zapallo con ese tipo de zapallo de la foto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MaUllo
MaUllo @maullo
Me gusta cocinar para mi gente.
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