3. Ikan Mujaer Panggang / Asap Bumbu Panceng

Name: 3. Ikan Mujaer Panggang / Asap Bumbu Panceng
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3,5 ons mujaer panggang/asap (3 ekor ); Bumbu halus:; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari laos; 1/2 ruas jari kencur; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sendok makan merica; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 buah cabe merah; 1 buah cabe rawit (bagi yang suka pedas bisa ditambah); 3/4 sendok makan garam; 1 1/2 sendok makan gula; 1/4 sendok teh penyedap rasa Sasa; 1/4 gelas air; Blender hingga halus; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sendok makan kecap manis

Ita Nur Kamilah @itanurkamilah

Tanggulangin, Sidoarjo

Dulu Umi (almh) sering banget masakin saya dengan resep ini, setelah tanya-tanya ke sepupu, jadilah saya memasak....

Lebih banyak

3. Ikan Mujaer Panggang / Asap Bumbu Panceng

Ita Nur Kamilah @itanurkamilah

Tanggulangin, Sidoarjo

Dulu Umi (almh) sering banget masakin saya dengan resep ini, setelah tanya-tanya ke sepupu, jadilah saya memasak....

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

3,5 onsmujaer panggang/asap (3 ekor )
Bumbu halus:
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilaos
1/2 ruas jarikencur
1/2 sdmketumbar
1/2 sendok makanmerica
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 buahcabe merah
1 buahcabe rawit (bagi yang suka pedas bisa ditambah)
3/4 sendok makangaram
1 1/2 sendok makangula
1/4 sendok tehpenyedap rasa Sasa
1/4 gelasair
Blender hingga halus
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sendok makankecap manis

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus tanpa minyak goreng
2

Masukkan 1 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 sendok makan kecap manis tunggu hingga mendidih
3

Koreksi rasa
4

Masukkan mujaer panggang/asap
5

Tunggu hingga bumbu tinggal separuh atau mengering..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ita Nur Kamilah @itanurkamilah

pada 06 Maret 2018 10.35

Tanggulangin, Sidoarjo

Ibu Rumah Tangga,

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan Mujaer Panggang Ikan Mujaer Panggang

recook dari YT arif cennerus

-Mutia-
Ikan Mujaer Panggang Ikan Mujaer Panggang

AyuCandra Lakshmi Dewi
Pesmol Ikan Mujaer Panggang Pesmol Ikan Mujaer Panggang

Alfinna Tahta Wiranita
#2 Ikan Panggang Bumbu Mangut Sederhana #2 Ikan Panggang Bumbu Mangut Sederhana

Jalan² ke supermarket sepulang kekantor, lihat ikan panggang terlihat menggoda. Belilah beberapa biji untuk dimasak. Ini resepnya silahkan mencoba..

Diary dan Resep
Mangut Ikan Asap/ Panggang Mangut Ikan Asap/ Panggang

Puput Indah
Ikan Mujaer goreng Ikan Mujaer goreng

Ikan mujaer yg dibelah melebar ini jadi menu favorit keluarga saya. Rasanya gurih, ada sedikit manis dari gula merah, dan garing saat dimakan. Lebih enak lagi ditemani sambal tomat dan lalapan. 😋

Early Bird
Pepes Ikan Mujaer full bumbu Pepes Ikan Mujaer full bumbu

Suka banget sama pepes mujaer,tp kalo beli diluar kadang ngerasa bumbunya kurang banyak, alhasil pengen bikin sendiri dan baru sempet sekarang.. first trial langsung dibilang suami enak pake banget.. jd gede kepala deh..haha

Dee-na
Ikan Asap Bumbu Mangut Ikan Asap Bumbu Mangut

Saya dan suami sering LDM. Kalau lagi bersama, rasanya ingin masakin apa-apa yang disukai, salah satunya adalah mangut lele. Namun setelah berkonsultasi dengan ibu saya, dia merekomendasikan agar lelenya diganti ikan asap. Sempat ragu, namun... Mari kita coba! 😁😊

riandini tri astuti
Ikan Mujaer Bumbu Acar Ikan Mujaer Bumbu Acar

Nyobain resep masakan dari mamah mertua

Naelly Faizah
Ikan Asap Masak Bumbu Pecel Ikan Asap Masak Bumbu Pecel

Sebenarnya sih biasanya pake lele asap, cuman karena di Surabaya g ada akhirnya pake jenis ikan yang lain, yang penting diasap 😅😅

lanaya's mom
Mangut ikan asap/panggang Mangut ikan asap/panggang

Enak, pedes, simpel

Windiana Putri Mentari
2. Ikan Bakar bumbu Mentega 2. Ikan Bakar bumbu Mentega

Berhubung kakek nya Baby ku hooobi banget mancing dan sering dapat, hehe... jadiiii disulap ajaaa jadi bakar bakaran.. soalnya kalau hanya d goreng ajaaa sudah agak bosan khaaan?

SYSENTI CINDY PUTRI .U

Rekomendasi Resep Lainnya