Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong sedang
  2. 4 buahtelur rebus
  3. 8 buahpotong tahu goreng
  4. 700 mlsantan cair
  5. 100 mlsantan kental
  6. Bumbu halus
  7. 7 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtketumbar (sangrai)
  10. 3 butirkemiri (sangrai)
  11. 4 cmkunyit (sangrai)
  12. 2 cmjahe (sangrai)
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. Bumbu pelengkap
  15. 1 batangserai digeprek
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 cmlengkuas geprek
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula
  21. Bawang goreng secukupnya buat taburan
  22. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi, beserta serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna

  2. 2

    Masukkan santan cair aduk rata, masak dengan api sedang hingga ayam matang

  3. 3

    Beri garam, gula dan lada bubuk, koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan santan kental kemudian aduk rata pelan

  5. 5

    Ketika sudah mendidih masukkan telur rebus dan tahu yg sudah digoreng

  6. 6

    Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RetnoIkaW
RetnoIkaW @retnoikaw
pada
Tangerang , Banten
ig @retnoikawmamak dua anak yg demen masak sama demen moto 📷 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa