Gulai ikan mas bumbu asem pedas

Maya Desy
Maya Desy @cook_12055632
Cimanggis depok

Assalamualaikum. Selamat siang rekan2 cookpad sekalian,,,,udh lama ngumpulin niat buat nulis di cookpad,,,,dan yeaaa akhirny sy bergabung jg dengan para bunda2 hebat d seluruh nusantara

Gulai ikan mas bumbu asem pedas

27 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum. Selamat siang rekan2 cookpad sekalian,,,,udh lama ngumpulin niat buat nulis di cookpad,,,,dan yeaaa akhirny sy bergabung jg dengan para bunda2 hebat d seluruh nusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. 4 ekorikan mas ukuran sedang
  2. Jeruk nipis+ garam untuk mencuci ikan spy tdk amis
  3. Bumbu yg dihaluskan. :
  4. 6 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1 sdtketumbar
  8. 10 buahcabai rawit
  9. 5 butirkemiri
  10. 1/4 sdtjinten
  11. Garam,gula
  12. Penyedap
  13. Pelengkap. :
  14. 2 buahcengkeh
  15. 2 buahkapulaga
  16. 1 buahkembang lawang
  17. 1 buahtomat ukuran besar
  18. I ikat daun kemangi
  19. I/4 irisan nanas
  20. Cabai rawit utuhan
  21. Daun salam
  22. Daunjeruk
  23. Jahe
  24. Lengkuas
  25. Serai

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih ikan mas,,remdam dng 1sdm garam dan jeruk nipis diamkan 30 menit

  3. 3

    Masak air,,,tunggu smp mendidih,,,masukan ikan bumbu halus,cengkeh, kapulaga, kembang lawang. Jahe, lengkuas serai, daun jeruk,daun salam. Masak hingga air menyusut,,,beri gula garam penyedap. Masukan cabe rawit utuhan,irisan tomat,,nanas,,,dan kemangi. Masak kmbali setelah kemangi masuk. Jng memasak lg terlalu lama,,,agar sayuran ttp segar...sajikan dng taburan bawang goreng...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Desy
Maya Desy @cook_12055632
pada
Cimanggis depok
Ibu rumah tangga dengan 3 orang anak yg super duper.....,,,baking dan cooking lovers.. ,,baking addict,,,senang memcoba resep yg baru,,,untuk disuguhkan pd keluarga kecilny,,meskipun sering bnyk errorny....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa