Papas aplastadas con romero y oliva

Sebastian Despouy
Sebastian Despouy @cook_9738804

Muy sencillas y riquísimas!! Una opción distinta para una picada.

Papas aplastadas con romero y oliva

Muy sencillas y riquísimas!! Una opción distinta para una picada.

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Ingredientes

  1. c/nPapas hervidas
  2. c/nRomero
  3. C/nAceite de oliva
  4. c/nSal
  5. c/nPimienta negra
  6. Huevos fritos. Opcional

Paso a paso

  1. 1

    Muy sencillas, hervir las papas con cáscara sin que queden del todo blanditas

  2. 2

    Dejar enfriar y aplastarlas sobre una tabla. Agregar sal, pimienta negra y el romero.

  3. 3

    Poner aceite de oliva con un poco de romero y dejar calentar

  4. 4

    Dorar las papas aplastadas hasta que queden crocantes

  5. 5

    Acompañar de un huevo frito encima.

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