Capirotada Mexicana

Lupita Luna Yt
Lupita Luna Yt @LupitaLunaYt
Estado De Mexico

Una receta deliciosa que me hace recordar mi niñez, cuando mi abuelita la preparaba en Semana Santa

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Ingredientes

  1. 6 piezaspan
  2. 1/2 Kilopiloncillo
  3. 1 rajacanela
  4. 2estrellas de anís
  5. 6guayabas
  6. 5clavos de olor
  7. 1 tazapasas
  8. 1 tazacoco rallado
  9. 2 piezasplátano macho
  10. 500 gramosqueso fresco
  11. 1/2 tazagrageas de colores
  12. 1 1/2 Litroagua

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner el agua, Canela, anís, clavos y guayabas al fuego, hasta tener una miel ligeramente espesa

  2. 2

    Partir el pan

  3. 3

    Freír las tortillas y reservar

  4. 4

    Freír el pan y reservar

  5. 5

    Retirar la cáscara de los plátanos y cortarlos en tostones, freír y reservar

  6. 6

    Forrar una cazuela con las tortillas, sumergir el pan en la miel de piloncillo y colocar una cama sobre las tortillas

  7. 7

    Agregar pasas, cacahuates, queso fresco o el de su elección

  8. 8

    Agregar las guayabas, plátano, grageas y coco rallado

  9. 9

    Colocar nuevamente una capa de pan, pasas cacahuates, queso, plátano, guayaba, grageas y coco rallado

  10. 10

    Vaciar la miel restante, cubrir con una tapa y llevar al fuego por 20 minutos

  11. 11

    Si tienes dudas puedes visitar el paso a paso solo tienes que dar click en las letritas azules https://youtu.be/B7dWyF9G-UQ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lupita Luna Yt
Lupita Luna Yt @LupitaLunaYt
Estado De Mexico
Hola mi nombre es Lupita Luna y soy creadora de contenido puedes encontrarme en youtube en el siguiente enlace https://www.youtube.com/user/lacocinadeluzdeluna
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