Cheesecake de zarzamora con yogur light

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Es un poco light por que mis padres también tienen derecho a comer un pastelito de vez en cuando . Así que lleva queso crema bajo en grasa , yogurt sin azúcar solo 1 cucharada para las moras

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 1/2 tazamoras
  2. 1 cucharadaazúcar
  3. 1/2Limón (el jugo)
  4. 1 cucharadade grenetina
  5. 1queso crema light
  6. 1 paquetede galletas marias
  7. 4 cucharadasde mantequilla
  8. 2 tazasyogur light
  9. 2 tazasnata montada

Paso a paso

  1. 1

    Hidratar grenetina en poca agua

  2. 2

    Moler las galletas y mezclar con la mantequilla

  3. 3

    Forrar el molde con la galleta y refrigerar

  4. 4

    Hacer mermelada : poner en un cazo un poco de agua 1 cucharada de azúcar y ponemos las moras a hervir con el jugo de medio limón hasta que hierva

  5. 5

    Licuar el queso con yogur y nata y vaciar sobre la galleta

  6. 6

    Calentar la grenetina hidratada y vaciar sobre la mermelada

  7. 7

    Vaciar la mermelada sobre el cheesecake

  8. 8

    La verdad me falto grenetina para el cheesecake hace falta otros 7 gramos de grenetina para que quede más sólido. Así quedó como mousse :(

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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