Φωτογραφία της συνταγής Ταχινοπιτάκια

Ταχινοπιτάκια

Antri Karalouka
Antri Karalouka @cook_12096718

Ταχινοπιτάκια

14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για την ζύμη:
  2. 250 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  3. 7 γρ.μαγιά (1 φακελάκι)
  4. 1 κ.γλ.αλάτι
  5. 30 γρ.ζάχαρη
  6. 140 γρ.χλιαρό νερό
  7. Για την γέμιση:
  8. 200 γρ.ταχίνι
  9. 110 γρζάχαρη
  10. 1 κ.γλ.κανέλα
  11. Για το σιρόπι:
  12. 200 γρ.νερό
  13. 160 γρ.ζάχαρη
  14. 1 κ.γλ.κανέλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ετοιμάζομαι το σιροπι (βράζουμε όλα τα υλικά μαζί)

  2. 2

    Βαζουμαι ολα τα υλικα και τα κτυπαμε (στο μίξερ) να γινει μαλακη ζυμη τη αφήνουμε λιγο να ξεκουραστεί

  3. 3

    Γεμιση: βάζουμε ολα τα υλικά και τα ανακατεύουμε.

  4. 4

    Ανοίγουμε την ζυμη μας σε μικρα φυλλα κσι τα αλείφουμε με τη γεμιση τα τυλιγουμε σε ρολο και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα πατουμε

  5. 5

    Τα αφήνουμε μιση ωρα για να φουσκώνουν

  6. 6

    Τα ψηνουμε σε προθερμανενο φουρνο σε ταψί με λαδόκολλα (180) για 15-20 λεπτα

  7. 7

    Μόλις ψηθούν τα βάζουμε για 2 δευτετολεπτα στο κρυο συροπι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Antri Karalouka
Antri Karalouka @cook_12096718
στις

Παρόμοιες συνταγές