Guiso de porotos blancos y verduras sin carne

Eva Española
Eva Española @cook_11891552
Actualmente En La Argentina Aunque Mi Corazon Es De España

Otra receta para el frío sin carne

Guiso de porotos blancos y verduras sin carne

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Ingredientes

30 min
4 personas
  1. 1berenjena
  2. 1/2cebolla
  3. 2caldos de verduras
  4. 1 litroagua
  5. 1zanahoria
  6. 1 puñadofideos cabello de ángel
  7. 4 dientesajo
  8. 1 lataporotos o alubias blancos
  9. 3papas pequeñas

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Poner a cocer el agua con sal al gusto y la media cebolla por otro lado cortar la berenjena en cubos y lavarla y escurrir no salarla más

  2. 2

    Picar la zanahoria la berenjena y las papas en cubos y echar a cocer en la cazuela a fuego alto dejar diez minutos luego echar los fideos y los porotos blancos dos caldos de verduras y los 4 dientes de ajo sin picar

  3. 3

    Dejar a fuego lento durante 20 minutos y remover cada tanto. Luego servir y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eva Española
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