Hortalizas con gulas y gambitas

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Se que el champiñón no es hortaliza...pero sirve como titulo

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 gr.gulas
  2. 6alcachofas
  3. 300 gr.champiñones
  4. 2ajos
  5. 100 gr.gambitas cocidas
  6. 2cayenas
  7. Aceite
  8. Sal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los champiñones a láminas, las alcachofas de cada media, hacemos cuatro

  2. 2

    Pelamos los ajos y partimos en trocitos, los ponemos a dorar sin que se quemen

  3. 3

    Añadimos las hortalizas, salpimentamos

  4. 4

    Dejamos que se evapore el agua de las mismas y se doren

  5. 5

    En otra sartén, ponemos un poco de aceite, ponemos las cayenas (en frío) y calentamos, cuando empiecen a dorarse añadimos las gulas y las gambitas

  6. 6

    Removemos unos minutos y servimos acompañadas de un huevo duro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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