Panqueques Rellenos con Ceviche de Camarón / Método Grez

El cooksnap de Jamie Millar cuando hizo Panqueques Rellenos con Ceviche de Camarón / Método Grez.
El cooksnap de paola cuando hizo Panqueques Rellenos con Ceviche de Camarón / Método Grez.
Fran Rojas
Fran Rojas @cook_9384236
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Ingredientes

  1. Para los panqueques:
  2. 3Huevos
  3. 1 CucharadaHarina de Linaza
  4. 1 CucharadaHarina de Almendra
  5. 1 Cucharadaaceite (oliva o pepa de uva)
  6. 2 CucharadasCrema Colun
  7. Para el Ceviche de Camarón
  8. 500 GramosCamarones
  9. 2Paltas
  10. 1/4Pimentón Rojo
  11. 1/4Pimentón Verde
  12. 1Cebolla Morada
  13. 1Cebollín
  14. Cilantro a gusto
  15. Ciboulette a gusto
  16. 4Ají Verde-
  17. Limón, dependerá del jugo que den
  18. Aceite, sal pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    PANQUEQUES: Agregar todos los ingredientes en un bol, y batirlos por unos dos minutos, hasta que queden todos compactos.

  2. 2

    PANQUEQUES: Precalentamos el sartén, con una pizca de aceite.

  3. 3

    PANQUEQUES: Agregamos la mezcla y giramos el sartén para que quede todo uniforme, (con esta mezcla alcanza para 4 panqueques).

  4. 4

    PANQUEQUES: Cocemos, y soltamos su orilla, y giramos con mucho cuidado. y dejamos dorar.

  5. 5

    CEVICHE: Cocer los Camarones, retirarlos y dejar enfriar.

  6. 6

    CEVICHE: Cortar todos los ingredientes, agregar los camarones y posterior el limón con su respectivo aliño.

  7. 7

    Rellenamos y listo para disfrutar

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Comentarios (2)

paola
paola @cook_10098361
Los hice dulces, Le agregué endulzante en polvo y los rellene con crema y chocolate, quedaron deliciosos! 😋
Invitado

Escrita por

Fran Rojas
Fran Rojas @cook_9384236
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