Bánh Da Lợn

Bánh dai dẻo rất thơm ngon, ăn thú vị thật💖👍💁 các bạn thử làm bánh rất dễ lại ngon này nhé!
Bánh Da Lợn
Bánh dai dẻo rất thơm ngon, ăn thú vị thật💖👍💁 các bạn thử làm bánh rất dễ lại ngon này nhé!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ xay với lá dứa vắt ráo lấy 150ml nước lá dứa. Cho thêm 150 ml nước cốt dừa và đường, bột năng vào quậy đều cho đảm bảo bột đã tan không bị vón cục, có thể dùng rây để lượt qua rây cho mịn.
- 2
Sau khi pha đều phần bột màu xanh👉
- 3
100g Đậu xanh cho vào nồi nấu hoặc hấp chín. Sau đó cho 200ml cốt dừa vào vào xay mịn
- 4
Tiếp đó trộn 120g bột năng, 120g đường vào phần đậu xanh, trộn đều sao cho không bị vón cục. Nên lượt qua rây cho phần này tan mịn
- 5
Nấu xửng nước thật sôi, và thoa dầu ăn đều quanh khuôn, mỏng thôi nhé! Sau đó cho lớp bột xanh vào hấp 5 phút là chín phần bột này. Nhắc xuống
- 6
Tiếp cho phần bột vàng vào, cho lên hấp tiếp cho chín phần bột vàng này
- 7
Tiếp tục cho màu xanh vào và hấp chín lần lượt cho đến đầy khuôn bánh. Và lớp màu xanh là trên cùng nhé!
- 8
Bánh dai dẻo rất thơm ngon, ăn thú vị thật💖👍💁
Các Món Tương Tự
-
Bánh da lợn Bánh da lợn
Lần đầu tiên thử món này mình đã bị hấp dẫn bởi miếng bánh dẻo dai, hơi giòn thơm mùi lá dứa, bùi vị đậu xanh. Ăn cùng nước cốt dừa thơm ngọt thì ngon không gì tả nổi. Món này vô cùng dễ làm, không cần nguyên liệu dụng cụ cầu kì mà lại vô cùng thơm ngon Hoài Linh -
Bánh da lợn Bánh da lợn
Bánh da lợn thơm lừng hương lá dứa với vị ngọt bùi của đậu xanh và nước cốt dừa... thật hấp dẫn...😋😋😋. Với công thức này, bánh khô ráo, độ dai vừa phải. Bạn thử xem nhé.#5hthu5 Huong Nguyen -
Bánh da lợn Bánh da lợn
Cô lom khom trong gian bếp tối mờ, mỗi lần uyển chuyển là một lần tơ vương tỏa ra bao quanh căn bếp nhỏ. Mỗi buổi sáng kì diệu đó in hằn vào kí ức tôi một vệt sáng diễm hằng đẹp đẽ tựa khói sươngNhững năm tháng bên cô êm đềm đến mức mỗi khi vô thức chạm vào tôi lại lặng người đi. Nước mắt đọng mi vì nhớ. Nhớ bàn tay mềm mại đưa tôi miếng bánh nóng hổi cô vừa làm. Thơm ngào ngạt mùi của khu vườn sau nhà, và mãi đến khi lớn lên tôi bíêt rằng thật không có bất cứ ai làm được thứ bánh này ngon hơn bánh cô làm hồi đó. Từng thớ mỏng như đường kẻ, mềm dai vừa độ, béo và mịn mướt trên đầu lưỡi người ăn.Công thức bên dưới là công thức mình sưu tầm. Thành quả cũng rất ngon dù không bằng bánh do cô làm. Chân Chân ( Nhược Tư ) -
Bánh Da Lợn Bánh Da Lợn
Bánh Dạ Lợn là bánh dùng để tráng miệng của người Việt Nam, đặc biệt là ở Miền Nam. Với độ mềm dẻo mịn thơm ngon từ hương vị tự nhiên của lá dứa, đậu xanh và nước cốt dừa.Bánh Da Lợn còn là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ và được nhiều người yêu thích.#montrangmieng Hoàng Oanh -
Bánh Da Lợn Bánh Da Lợn
Ngày còn bé, mình luôn háo hức đợi chờ những món quà quê của ngoại hoặc mẹ khi đi chợ về. Mình nhớ hoài món bánh Da lợn tuổi thơ đong đầy tình yêu thương của ngoại và mẹ. Món bánh thơm mùi lá dứa, beo béo vị dừa và giòn giòn lẫn sựt sựt.Khi mình theo chồng định cư ở nước ngoài, lại ở một nơi lạnh lẽo, hiếm người Việt nên mọi thứ đều khó khăn. Mình bắt đầu lang thang trên internet để học nấu ăn và làm bánh. Rồi tình cờ mình gặp được chị Nguoi Quen ở WTT và blog yahoo 360. Mình học được công thức Bánh Da lợn từ chị. Mình có điều chỉnh lượng chất lỏng cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Em cám ơn chị Nguoi Quen nhiều lắm.Và rồi, mình cũng làm được món bánh Da Lợn thuần túy Việt trên đất khách mà ông xã mình rất thích. Đặc biệt là ba chồng và các cháu chồng mình.Vũ Quỳnh Anh
-
Bánh chín tầng mây (bánh da lợn) Bánh chín tầng mây (bánh da lợn)
Bánh chín tầng mây ( bánh da lợn) là loại bánh độc đáo từ tên gọi tới hương vị rất đặc biệt. Sở dĩ gọi tên bánh là 9 tầng mây vì bánh có màu đỏ rực của mặt trời, màu xanh của lá cây, màu vàng của nắng trong...Bánh chín tầng mây được làm từ tinh bột nên có vị mát và nhẹ. Miếng bánh tầng tầng lớp lớp màu sắc lại có vị ngọt béo vừa phải sẽ làm hài lòng không chỉ các bé mà còn cả khách đến chơi nhà. Nó là món quà đậm chất dân tộc nếu bạn muốn dành tặng cho một người bạn nước ngoài hay để làm món tráng miệng khi có khách tới chơi nhà.Trang Mai
-
-
Bánh da lợn hoa đậu biếc 🌱 Bánh da lợn hoa đậu biếc 🌱
Trồng có một chậu hoa đậu biếc, gom hoa lại hết xôi đến chè giờ lại đảo qua bánh 😋Lần đầu làm thử, thấy cũng ổn nên lưu lại công thức cho dễ tìm… ☺️#bepvang Anne Tran -
Bánh Da Lợn Bánh Da Lợn
Cách đây 4 năm về trước mình có sống gần nhà cô em miền tây, lúc nào gặp nhau là cô em đó lại nhắc đến bánh Da Lợn. Mình thấy tò mòn lên tìm hiểu và thử làm ai ngờ nó lại ngon đến vậy, giờ thì nghiện quá rồi 😁😁 chúng ta cùng vào Bếp làm bánh Da lợn nào Choi UnSu -
Bánh da lợn (steamed layered tapioca cake) Bánh da lợn (steamed layered tapioca cake)
Bánh da lợn hay bánh da heo phổ biến ở miền Nam, ăn dẻo dai, thơm mùi lá dứa và bùi bùi vị đậu xanh. Món bánh này nguyên liệu rất đơn giản, nhưng cần một chút kiên trì khi đứng bếp do phải đổ từng lớp.Công thức dưới đây được điều chỉnh từ công thức ở Baking Challenge 35 trên webtretho do mẹ Lì và Nghé làm host, có lần mình lọ mọ trên blog của chị Huyền Phan, vì mê tít hình bánh của chị mà làm.Tuy thành phẩm vẫn chưa có được độ giòn như bánh mình được ăn ở hàng rong hồi ở Sài Gòn nhưng tụi trẻ con nhà mình nó khen bánh ngon nhất mẹ làm. Mai Ro -
Bánh Da Lợn Bánh Da Lợn
Bánh da lợn là món bánh quen thuộc của người dân nam bộ. Với những nguyên liệu rất bình dân như bột năng, đậu xanh , dừa, lá dứa tạo nên sự dẻo dai vừa bùi lại vừa béo , màu sắc cũng bắt mắt và mùi thơm thì mê hoặc lòng người. .. QUÂN NGUYỄN -
Bánh da lợn Bánh da lợn
Công thức có thể thay thành bất kì nguyên liệu nào để tạo màu cho 1 lớp bánh, còn phần đậu xanh có thể giữ nguyên để tạo vị ngậy cho bánh. Trong ảnh là phần bánh bằng lá nếp Jade can cook
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận