Carapulcra a mi estilo

Mapober @cook_6124795
Yo sin falta, mi receta con un poco de vino tinto. No es la receta más tradicional pero me encanta; ya el resultado 😋. Esta tremendo!!!
Paso a paso
- 1
Aquí todos los ingredientes
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Sofreír la cebolla en cuadraditos, agregar sal y añadir pimienta roja, comino, ajo picado. Freirlo un poco y añadir la carne, dorarlo en 10 min. Luego añadir vino y orégano. Echar agua tibia. Esperar que hierva. Añade la papa seca y dejar que hierva. Remover para que no se queme.
- 3
Tienes que ir probando la sal y dejar que cocine la papa seca. Tiene que quedar con poco agua.dejar que evapora.
- 4
Hacer en otra olla el arroz. Y listo para servir con la papa seca.
- 5
Resultado!! muy rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mapober le encantará ver cómo quedó.
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Carapulcra
La receta original peruana es con costillas de cerdo, pero yo uso carne de cerdo para guisar aunque buscando una con un poco más de grasa de lo normal y poniendo un poco menos de carne y añadiendo patatas blancas. Además, originalmente se guisa con manteca, aunque yo uso aceite de oliva. La original es un poco contundente para mi gusto, y con estos cambios se "aligera" un poco.


Carapulcra🍛
👌🤤🧡


Carapulcra en España
Pocas veces tengo la oportunidad de preparar y cocinar la carapulcra. Hemos recibido una visita y nos ha traído un poquito de papa seca. Y sin pensarlo, a cocinar carapulcra!!!!


Caracoles a mi estilo


Caracoles a mi estilo


Pantrucas a mi estilo
Pantrucas o pancutras, hay gente que las prepara con huesos, grasita y mil cosas más, yo no tolero mucho la grasa :( por ende de la única manera que puedo comerlo es con molida y creanme que a los niños les encanta y les es más fácil comerla :) espero les guste


Carne a mi estilo
Variante de la carne en salsa con tomate.Me gusta servirla con patatas fritas.


Macarrones a mi estilo
Receta facil y riquisima


Perrunillas a mi estilo
Pastas típicas en muchas Regiones Españolas, con algunas variantes según la Región, pero todas ellas igual de ricas.


Macarrones con estilo
#LasRecetasDeCookpadRecetas básica para ti o para toda la familia 😉Últimamente no saco tiempo para dedicarle a la cocina y siempre que abro el frigorífico tengo resto de comida que gastar (un trozo de coliflor, medio calabacín... Etc) así que hoy era el día indicado para gastar todo eso y como a mi pareja le gustaron muchísimo, pensé en subir la receta, que luego me dice que no repito las comidas que hago y la verdad, que al ser inventadas se me olvidan😂


Caracoles estilo Marisa
Caracoles estilo Marisa con laurel, riquísimos


Pastel de Carne a mi estilo
Que está riquísima, es muy fácil de hacer y muy socorrida.Y que gusta tanto a niños como a adultos #Mirecetario


Pechugas a mi estilo
Como siempre comó sola, mi mente la dejo volar y experimento. A veces me sale bien y otras mal pero esta vez a salido para chupar se los dedos. Espero que os guste


Macarrones a mi manera
Me encanta la pasta y esta receta la hice para mi solita, estaba de vicio


Callos a mi estilo


Conejo a mi estilo


Cogollos a mi estilo
Una receta fresca y fàcil para la época estival o para el invierno.


Macarrones a mi manera
#CookpadCocinaConAlexa#ucedaLos macarrones con chorizo de toda la vida me encantan, pero para hacer una receta más saludable y que se ajuste a mis necesidades hago esta versión con jamoncito rico


Esqueixada a mi estilo
Me encanta para cenar, sobre todo en verano muy fresquita 😋


Codornices a mi estilo


Migas a mi estilo
Es una mezcla es lo que más me gusta de otra recetas


Migas a mi estilo
Se me ocurrió para comer un día, espero que os gusten


Caracoles estilo mallorquín
Caracoles o bien te encantan o por el contrario los odias, yo soy de los que me encantan. Hay muchas formas de prepararlos, una de ellas es con hierbas aromáticas.


Carrillada a mi manera
Es una carne tierna, melosa, jugosa, muy rica acompañada de patatas fritas, arroz blanco, una ensalada...


Rabo de toro a mi estilo


Palmeras rellenas a mi estilo
Es una receta muy sencilla pero con un resultado muy bueno. Un día quise cambiar un poco la receta de las palmeras tradicionales y me gustó el resultado.


Papilla a mi Estilo
La Papilla a mi Estilo. Es una forma diferente de servir las papas en un plato, con un toco divertido y muy rico. (09-11-2016)


Guiso de rabo de buey a mi estilo


Secreto a mi estilo
Me encanta el secreto, sobretodo a la plancha y poco más, pero cuando tienes que dejar comida preparada por trabajo, busco recetas más jugositas que aguanten bien 😋


Salsa chimichurri a mi estilo
Me encanta esta salsa, desde que la probé en un restaurante argentino estaba deseando hacerla, va genial con las carnes.

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