पनीर के टुकड़े मे सारे मसाले डालके मिक्स करे (जरूरत हो तो थोड़ा पानी डाले), थोड़ी देर बाद 1 चम्मच मक्खन गरम करके पनीर को 2 मीनट सिम आंच पर पकाए.

एक कढ़ाई में मक्खन डालके खड़ा मसाला डाले, प्याज की पेस्ट डालके अदरख लसून की पेस्ट डाले, थोड़ा ब्राउन होने पर टमअटेर की पेस्ट डाले, सारे मसाले डालके पकाएं. जब तेल छूटने लगे तब फ्रेस क्रीम डाले. थोडा पानी डालके पनीर डाले, 5 मिनट ढक्कन लगाकर सीम आँच पर रखें. हरा धनिया ओर फ्रेश क्रीम डालके सर्व करें.