Canastas de huevo baratas y bajas en calorías pero DELICIOSAS

Anna Fernanda Herrera
Anna Fernanda Herrera @cook_12061471
Tamaulipas
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Ingredientes

  1. 3tortillas de harina integral
  2. 4huevos
  3. Algo de orégano
  4. 1 poquitopimienta
  5. 2tomates
  6. 100 gramosqueso Oaxaca (o el que quieras)
  7. 1cualquier de cebolla en cuadritos
  8. Poquitos elotes amarillos
  9. Mantequilla o margarina (como prefieras)
  10. Frijoles para untar

Paso a paso

  1. 1

    Primero precalientas el horno 170 grados y en lo que está caliente con las manos súper limpias engrasas los moldes de cupcakes con la mantequilla, puedes hacerlo con aceite pero el chiste es hacerlo ligero, aunque con los dos queda deli

  2. 2

    Partes la tortilla grande en 4 remojada en el huevo con el orégano y los acomodas tipo canasta (en la foto se ven 6 pero la receta es para 12)

  3. 3

    Untas los frijoles, le pones el huevito que sobró, arriba el queso, tomate, elotes y cebolla y arriba la pimienta (la pimienta siempre le da el toque de que sabes cocinar)

  4. 4

    Y los dejas de 20 a 25 minutos subiéndole a 200 grados, la tortilla se empezará a tostar

  5. 5

    Los sacas y en unos minutos... ¡PUUUM! Como comida gourmet súper fácil, económico, ligero y rico

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Escrita por

Anna Fernanda Herrera
Anna Fernanda Herrera @cook_12061471
Tamaulipas
Intento cocinar lo más rico pero barato, no es imposible. A todo le pongo pimienta y casi siempre cocino para 2 (y así como dos veces)
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