Gulai Tongkol Pedas

Yanzhu
Yanzhu @cook_12084843
Tangerang Selatan

karena anggota keluarga senang dengan masakan pedas jadilah saya membuat masakan ini, semua suka.... ♥

Gulai Tongkol Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

karena anggota keluarga senang dengan masakan pedas jadilah saya membuat masakan ini, semua suka.... ♥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+15 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol (-+ 1kg)
  2. Santan Kental (1buah kelapa)
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 3 siungBawang Merah
  5. 2 batangSerai
  6. 1 ruaskunyit
  7. Daun Jeruk (secukupnya)
  8. Rawit Hijau (secukupnya)
  9. Penyedap Rasa (secukupnya)

Cara Membuat

-+15 menit
  1. 1

    Ikan Tongkol dipotong² sebanyak 6 s/d 8 bagian (sesuai selera saja) Kemudian, bumbui dengan penyedap rasa (masako/royco) Diamkan sejenak -+ 5 menit agar meresap.

  2. 2

    Ulek Rawit Hijau, Kunyit, Bawang Putih, Bawang Merah, Geprek Serai.

  3. 3

    Goreng Ikan Tongkol sampai berubah warna (jangan terlalu kering) kemudian angkat.

  4. 4

    Tumis bahan² yang sudah diulek tadi beserta serai dan daun jeruk sampai wangi.

  5. 5

    Masukkan Santan Kental dan Tongkol yang sudah digoreng, tambahkan 1 1/2 gelas air putih. Tambahkan penyedap rasa secukupnya sesuai selera.

  6. 6

    Masak hingga mendidih, Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanzhu
Yanzhu @cook_12084843
pada
Tangerang Selatan
♥♥♥♥♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa