Noodles de pollo con verduras

Lucia
Lucia @luciapb
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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. 2zanahorias
  3. 1/2puerro
  4. 1 paquetenoodles
  5. Agua
  6. 1 pastillacaldo de pollo
  7. 1/2 vasopequeño de salsa de soja
  8. 1 cucharada soperamiel
  9. 1pechuga de pollo fileteada

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el calabacín y cortarlo en lonchas finas y alargadas, con la ayuda de un pelador. Y hacer lo mismo con las zanahorias.

  2. 2

    A continuación, cortar el puerro.

  3. 3

    Cortar en tiras finas y a lo ancho, las pechugas de pollo.

  4. 4

    Poner 3 vasos de agua a hervir y echar la pastilla de caldo para que se deshaga.

  5. 5

    Echar toda la verdura y el pollo en un wok con un poco de aceite. Ir moviendo con el fuego bajo y pasados 5’ incorporar la salsa de soja y la miel.

  6. 6

    Por último, añadir los noodles crudos, remover con cuidado para que no se rompan, y echar 3 cazos del agua que tenia la pastilla de caldo.(importante que el agua este hirviendo). Apagar el fuego en función del tiempo que precise la pasta, en mi caso 3’.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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