Noodles de arroz con verduras y pollo
Unos noodles riquísimos que se hacen en un santiamén. Yo los he hecho de pollo, pero puedes añadirle gambas, o tomarlos solo con verduras. Como más te gusten.
Noodles de arroz con verduras y pollo
Unos noodles riquísimos que se hacen en un santiamén. Yo los he hecho de pollo, pero puedes añadirle gambas, o tomarlos solo con verduras. Como más te gusten.
Paso a paso
- 1
Cocemos los noodles en abundante agua hirviendo durante 5 minutos. Los que he comprado yo traen 3 madejas. Para esta receta solo he necesitado una.
- 2
Mientras se cuecen, en una sartén añadimos una cucharada de aove y doramos los filetes de contramuslo. No dejes que se hagan mucho porque los vamos a terminar de cocinar junto con el resto de ingredientes. Cuando estén listos los cortamos en trocitos y reservamos.
- 3
Escurrimos los noodles y los enjuagamos con agua fría para detener la cocción. Reservamos.
- 4
En el mismo aceite donde hemos dorado la carne salteamos las verduras. En mi caso he usado este salteado que puedes encontrar en Mercadona. Es muy práctico y viene ya sazonado, por lo que no debes añadirle sal. Cuando las verduras estén casi listas incorporamos el pollo en trocitos y salteamos todo junto unos minutos.
- 5
A continuación añadimos 4 o 5 cucharadas de salsa de soja, incorporamos los noodles y dejamos que se integre todo bien.
- 6
Probamos el punto de sal, añadimos más soja si fuera necesario y listos para comer.
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