Noodles de arroz con pechuga de pollo y verduras
Una receta con tallarines de arroz, sencilla con un toque asiático #tescoma
Noodles de arroz con pechuga de pollo y verduras
Una receta con tallarines de arroz, sencilla con un toque asiático #tescoma
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos la cebolla y el pimiento y laminamos los champiñones.
- 2
Pasamos a sofreír las verduras en una sartén con aceite de oliva. Cuando comience a ablandar la cebolla, añadimos los champiñones y dejamos que vayan deshidratandose
- 3
Cortamos en pequeños trozos la pechuga de pollo y la condimentamos
- 4
Cuando ya comiencen a pocharse las verduras, añadiremos los trozos de pechuga de pollo, dejamos que se vayan cocinando todos los ingredientes a fuego medio bajo
- 5
Cuando el pollo ya esté cocinado, añadimos un chorreón de brandy y dejamos que se evapore el alcohol
- 6
A continuación añadimos un chorreón de soja y otro de salsa agridulce, mezclamos bien los ingredientes y los dejamos 5 minutos a fuego lento, tapamos la sartén
- 7
Ponemos una olla con agua a hervir y los noodles el tiempo recomendado por el fabricante menos un minuto, por ejemplo el tiempo recomendado es de 3 minutos, pues los ponemos durante 2 minutos. Los recurrimos bien de agua y los pasamos a la sartén con el pollo y vegetales.
- 8
Mezclamos bien todos los ingredientes junto con los noodles y dejamos que se terminen de cocinar durante 2 minutos y procedemos a emplatar, sirviendo muy caliente
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