Ayam kecap Mie ayam

Susi Purniawati
Susi Purniawati @susipurniawati49
Sangatta Kalimantan Timur

Saya share ayam kecapnya aja. Untuk kuah liat postingan berikutnya. Resep ini lebih endol dr ekperimenku yang pertama. Yahudddd

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (sudah termasuk ceker dan kepala)
  2. bumbu halus*
  3. 10 siungbawang merah (ukuran agak kecil)
  4. 3 siungbawang putih (ukuran gede)
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdmketumbar
  8. 3kemiri
  9. bumbu tambahan*
  10. 1/2bawang bombay (ukuran kecil)
  11. 1 buahtomat iris
  12. 1 ruaslengkuas geprek
  13. 1sereh
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 sdmsaori
  16. secukupnyaKecap
  17. secukupnyaGaram
  18. dikitLada bubuk
  19. Penyedap (me:royko)
  20. sesuai seleraAir
  21. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lalu potong dadu atau sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak.

  3. 3

    Masukan irisan bawang bombay. Tumis sampai layu. Masukan bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukan daun salam, sereh, lengkuas dan tomat. Tumis sampai warna sedikit berubah. Beri sedikit air agak tidak gosong dan kering.

  4. 4

    Masukan ayam. Aduk hingga rata. Tambah air sesuai selera.

  5. 5

    Beri kecap saori, kecap manis, garam, penyedap dan lada.

  6. 6

    Aduk-aduk sampai rata, tutup sebentar sambil nunggu mendidih.

  7. 7

    Koreksi rasa. Done

  8. 8

    Penampakan Mie ayam lengkap. Mie kuning saya beli di pasar.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Susi Purniawati
Susi Purniawati @susipurniawati49
pada
Sangatta Kalimantan Timur
💞 @DapurCinta💞 Suami istri yang hobi makan.💞 Menjadi seorang istri yang menuntutku harus bisa masak. Karna pada dasarnya aku jarang masuk dapur. Namun setelah menikah kami tinggal berjauhan dengan orang tua. Jadi mau tidak mau saya yang harus turun tangan buat menghidangkan makanan di meja makan.💞 Memasak dengan hati, penuh rasa iklas dan cinta. Pun penuh rasa keyakinan Itu kunci masakanku menjadi (sedikit lebih) enak.🌸🌸🌸
Lebih banyak

Resep Serupa