Moro de Habichuelas Negras

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Delicioso y un acompañante para carne asada o en su jugo. Atractivo para llevar a comilonas con los amigos y familiares.

Moro de Habichuelas Negras

Delicioso y un acompañante para carne asada o en su jugo. Atractivo para llevar a comilonas con los amigos y familiares.

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 1lata de habichuelas negras -16 onz
  2. 2 tazasarroz*
  3. 2 cdasaceite
  4. 1 lonjatocino fino
  5. 1/2cebolla en cubos pequeños
  6. 1/2ají morrón en cubos pequeños
  7. 1 dienteajo cortado fino
  8. 1 cditacolor amarillo
  9. 1caldo de pollo en cubo
  10. Agua natural
  11. 1/2 tazasalsa de tomate
  12. 1 cdaaceite de oliva

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Abrir y enjuagar la lata de habichuelas. Reservar.

  2. 2

    En una olla para cocinar arroz, verter el aceite y sofreír el tocino, la cebolla y ajo por 2 minutos. Si es en olla eléctrica, en la opción de sofreír, si es en la estufa, a fuego medio.

  3. 3

    Agregar el caldo y la salsa, unir muy bien, a seguidas las habichuelas. Saltear 1 minuto, el arroz, continuar uniendo por 2 minutos.

  4. 4

    Verter el agua como para cocinar arroz normalmente. Yo utilicé arroz integral pre-cocido.

  5. 5

    Cocinar como arroz corriente. Al servir, rociar un chorrito de aceite de oliva. Servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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