Soto Ayam

VERA DARMA
VERA DARMA @cook_11816282
CIPAYUNG-BAMBU APUS- JAKARTA- INDONESIA

Klo saya ayam nya gak di goreng, dibiarkan matang beserta kuah sotonya, togenya gk pake toge yg kecil2 pakenya toge biasa.

Soto Ayam

Klo saya ayam nya gak di goreng, dibiarkan matang beserta kuah sotonya, togenya gk pake toge yg kecil2 pakenya toge biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Secukupnyatoge
  3. Secukupnyakol
  4. Secukupnyasoun
  5. Secukupnyacabe rawit merah
  6. Secukupnyatomat
  7. Secukupnyadaun bawang
  8. Secukupnyaair jeruk nipis
  9. Kecap
  10. 🍥Bumbu halus🍥
  11. 7 siungbawang merah
  12. 9 siungbawang putih
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 2 ruas jarijahe
  15. 1/2 sdtlada biji
  16. 5 buahkemiri
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. Secukupnyaminyak sayur
  19. Secukupnyaair
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyaroyko rasa ayam
  22. 🍥bumbu pelengkap🍥
  23. Secukupnyabawang goreng
  24. 10 lembardaun jeruk
  25. 2 lembardaun salam
  26. 2 batangsereh geprek
  27. 2 ruas jarilengkoas/laos geprek
  28. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam kemudian potong2 sesuai selera....kemudian rebus.

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampe harum beserta bumbu pelengkap,setelah bumbu pelengkap layu masukan ke dalam rebusan ayam sambil tambahin garam dan royko ayam secukupnya.

  3. 3

    Setelah ayam 1/2 matang angkat ayam dan goreng(suir suir)

  4. 4

    Jangn lupa tes rasa ya sudah pas matikan kompor.

  5. 5

    Kol di iris2 rebus sebentar bergantian dgn toge,soun rendam dengn air panas sebentar,cabe rawit haluskan kemudian seduh dngn air panas.

  6. 6

    Soto Siap untuk di sajikan taburi bawang goreng di atasnya lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
VERA DARMA
VERA DARMA @cook_11816282
pada
CIPAYUNG-BAMBU APUS- JAKARTA- INDONESIA
“Cooking requires confident guesswork and improvisation — experimentation and substitution, dealing with failure and uncertainty in a creative way.”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa