शाही काजू करी

Monika Sharma
Monika Sharma @cook_9474867

शाही काजू करी

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सामग्री

  1. 3/4 कपकाजू
  2. 1/2 कपकाजू पेस्ट
  3. 1/2 कपप्याज का पेस्ट
  4. 1/2 कपटमाटर पेस्ट
  5. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  6. 2हरी या लाल मिर्च
  7. 1/4 कपक्रीम
  8. 1/4 कपघी
  9. 1/4 कपदूध
  10. स्वादानुसारखड़ा मसाला
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  12. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  14. 1/2 चम्मचचीनी
  15. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  16. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पैन में घी गरम करे औरकाजू भून कर अलग निकल ले फिर खड़ा मसाला डाल कर भुने

  2. 2

    अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें और भुने

  3. 3

    अब इसमें प्याज का पेस्ट डेल फिर टमाटर पेस्ट डाल कर भुने

  4. 4

    अब अब हल्दी नमक मिर्च डाल कर तब तक पकाएं जब तक वो घी न छोड़ दे

  5. 5

    अब इसमें दूध क्रीम चीनी और टेल हुए काजू दाल कर 2 मिनट तक और पकने दें

  6. 6

    अब आंच बंद कर के कसूरी मेथी और गरम मसाला डालें

  7. 7

    लीजिये क्रीमी काजू करी बन कर तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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