Tongseng Ayam gurih tanpa santan

Cherry Blossom
Cherry Blossom @Cherrycook

Ada ayam, tapi bingung mau di apain lagi. Di goreng boseen. Di balado sudah kmren, di bakar ribet. Hemmm, liat2 resep ehhh we deh resep tongseng ayam yang simple tapi terlihat menggoda. Jadi recook deh serep dri mb Rindi SCN walau sedikit di modif2. Dan hasilnya, jeng jeng jeng enak bangedz dan gurih kyak pke santan dan yang paling penting suami doyaaan. Kyak nya ini resep bkal jadi menu andalan nihhh.

Tongseng Ayam gurih tanpa santan

Ada ayam, tapi bingung mau di apain lagi. Di goreng boseen. Di balado sudah kmren, di bakar ribet. Hemmm, liat2 resep ehhh we deh resep tongseng ayam yang simple tapi terlihat menggoda. Jadi recook deh serep dri mb Rindi SCN walau sedikit di modif2. Dan hasilnya, jeng jeng jeng enak bangedz dan gurih kyak pke santan dan yang paling penting suami doyaaan. Kyak nya ini resep bkal jadi menu andalan nihhh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongAyam dada
  2. Lengkuas seukuran ibu jari, memarkan
  3. 1 batangSerai, memarkan
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 2 biji kecilTomat
  6. Kol 1/4 bulatan kecil/sesuai selera
  7. 2 batangDaun bawang
  8. Cabe 7 biji/ sesuai selera
  9. 1 bijiJeruk nipis
  10. 750 mlAir
  11. 3 sdmMinyak utk menumis
  12. Garam, gula dan penyedap rasa ayam (m*sako)
  13. 3 sdmKecap manis
  14. Bumbu halus:
  15. 7 butir besarBawang merah
  16. 4 butirbawang putih
  17. Seruasjahe
  18. 3 butirKemiri
  19. 1 sdtKunyit bubuk
  20. 1 sdtKetumbar
  21. Pelengkap:
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil2/potong rica2, lumuri dg jeruk nipis diamkan selama 10mnt, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan (blender) bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit dan ketumbar.

  3. 3

    Potong2 tomat menjadi 4 bagian dan daun bawang.

  4. 4

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, dan lengkuas hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan potongan ayam.

  6. 6

    Setelah ayam setengah matang, Masukkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis, cabe utuh dan potongan tomat.

  7. 7

    Masak hingga ayam empuk dan air menyusut (kuah nya agak mengental).

  8. 8

    Lalu masukkan kol dan daun bawang. Biar kan kol setengah matang.

  9. 9

    Koreksi rasa. Lalu angkat.

  10. 10

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cherry Blossom
Cherry Blossom @Cherrycook
pada

Komentar

Resep Serupa