Pan rápido al gusto en panificadora Princess (1h 40 min)

Marta Sacris
Marta Sacris @misssacris
Madrid

1h 40 minutos. En base a la receta de Izaskun Ferreiro.

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Ingredientes

  1. 315agua
  2. 1 cucharaditaazúcar
  3. 1,5 cucharaditassal
  4. 500 grharina de fuerza
  5. 1 sobrelevadura de pan
  6. 100 grcebolla triturada (opcional)
  7. al gustoOrégano
  8. Ajo
  9. Perejil
  10. Sémola (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos todos los ingredientes a la cubeta de la panificadora empezando por los líquidos y por último la levadura. Ponemos el programa rápido (en la princess es el Programa Quick).

  2. 2

    El programa dura 1h 40 minutos, o si ves que esta ya suficientemente tostado la puedes parar antes. Si quieres tostarlo más puedes poner el programa de sólo tostado (en la Princess el Cake).

  3. 3

    Cuando termine no dejamos el pan en la cubeta porque coge humedad. Lo dejamos enfriar al menos 20 min antes de cortar para que suelte humedad. Si está muy caliente cuesta más cortarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta Sacris
Marta Sacris @misssacris
Madrid

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